段々と気温が上がってくる初夏には、さっぱり涼しげなえごま油を使ったマリネはいかがでしょうか。

材料　※2人前

作り方

1. 玉葱はスライスにして水にさらす。辛味が取れたらざるにあけて水を切る。
2. セロリは筋を取り、スライスにする。
3. レモンを絞る。
4. ボウルに１、２、３、41Oilsえごま油、食塩を入れて良く混ぜる。
5. お皿に盛り付け、お好みでイタリアンパセリとレモンスライスを飾る。