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41 Oils Academy 〜えごま油編〜
March 23 2020
世界にはたくさんの種類の植物油があります。
私たち日本人に馴染みのあるオイルから、聞いたこともないような珍しいオイルまで。植物油の世界は想像以上に広く、奥深いです。
41Oils Mag...
アボカドオイルの豚ヒレ肉赤ワイン煮
February 27 2020
良質なたんぱく質である豚のヒレ肉を使った煮込み料理です。ほかほかの煮込み料理を食べると、寒い夜でも体がぽかぽかしてきます。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオ...
えごま油入り はまぐりのお吸い物
February 27 2020
大人のひな祭りに、ミネラル豊富な蛤とえごま油のお吸い物はいかがでしょうか。
材料 ※2人前
41Oilsえごま油
小さじ２
はまぐり（砂抜き済み）
２枚
白だし...
アボカドオイルのアクアパッツア
February 27 2020
魚介類がたっぷり入った日本の寄せ鍋。では、イタリアの海の幸のお鍋と言えば、それはアクアパッツアです。アクアパッツアは一般的にオリーブオイルで作りますが、アボカドオイルでもとても美味しくできるので...
アボカドオイルのかきのチャウダー
February 27 2020
「海のミルク」と言われている牡蠣と「森のバター」と言われているアボカドのオイル。 そのふたつが出会ったら、美味しいチャウダーができました。濃厚なアボカドオイルなので、バターの代わりに使えます。
...
アボカドオイルの和風ドレッシング
January 29 2020
みんな大好きなお醤油のドレッシング。お醤油、白だし、アボカドオイルの組み合わせがとても良くあいます。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
大さじ２
...
サーモンフライ アボカドオイルのタルタルソース
January 29 2020
いつものタルタルソースに、アボカドのオイルをちょっとだけプラス！
材料 ※2人前
サーモンフライ
サーモン
２切れ
食塩
少々
白胡椒末
少々
小麦...
煮込みハンバーグ マッシュルームソース
January 29 2020
寒い日のディナーには、アボカドオイルを使った煮込みハンバーグがぴったりです。
材料 ※2人前
ハンバーグ
エキストラバージンアボカドオイル
小さじ２
牛豚合...
アボカドオイルのチキンのトマト煮
January 29 2020
良質なたんぱく質が含まれる鶏肉とビタミン豊富な野菜が摂れる作り置きおかずにもぴったりなレシピです。
材料 ※2人前
トマトソース
エキストラバージンアボカドオイ...
アボカドオイルの海鮮ちらし寿司
December 18 2019
クリスマスや年末年始のメニューにもぴったり！ホームパーティのメニューで悩んだ時にいかがでしょうか。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
小さじ1
ご...
グレープフルーツと生ハムのサラダ
December 18 2019
グレープフルーツに生ハムを合わせるだけ。簡単オシャレな時短メニューです。
材料 ※2人前
41oilsえごま油
大さじ１
グレープフルーツ
１ヶ
ルビーグレー...
アボカドオイル入りアボカドトースト
December 18 2019
簡単でおしゃれ！アボカドグリーンがインスタ映えするメニューです。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
小さじ２
アボカド
２ヶ
玉葱
１/５ヶ（...
生クリームフリーカルボナーラ
December 18 2019
卵黄とチーズ、パンチェッタだけの本格的なカルボナーラに、えごま油をプラスしました。
材料 ※2人前
41oilsえごま油
小さじ２
フェットチーネ（乾麺）
２００...
モッツアレラチーズのイタリアンハンバーグ
November 29 2019
とろけたモッツアレラチーズとトマトソースのハーモニーが、絶品のレシピです。
材料 ※2人前
ハンバーグ
エキストラバージンアボカドオイル
小さじ２
牛豚合い...
アボカドオイルのキャロットラペ
November 29 2019
βカロテン（ビタミンA）がたっぷり。古くから伝わるフランスの人参サラダです。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
大さじ２
人参
２本
レーズン...
アボカドオイルのエリンギガーリックシュリンプ
November 29 2019
ハワイの名物料理であるガーリックシュリンプをアボカドオイルで作ってみました。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
大さじ２
海老（殻付き）
１０尾
...
アボカドオイルのワカモレ
November 29 2019
いつものワカモレにアボカドオイルをプラスするだけで、ぎゅっとアボカド感がプラスされます。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
小さじ２
アボカド
２...
まぐろの漬け丼
October 24 2019
えごま油とまぐろには、オメガ３脂肪酸が含まれています。さらさら無味無臭のえごま油だから、まぐろの漬け丼の邪魔をしません。
材料 ※2人前
41oilsえごま油
小さ...
海老フライ えごま油のタルタルソース
October 24 2019
いつものタルタルソースに、えごま油をプラスして。
材料 ※2人前
海老フライ
海老
６尾
食塩
少々
白胡椒末
少々
小麦粉
適量
...
ミニトマトのだし浸し
October 24 2019
簡単だからおもてなしの時短メニューにも使えます。さらさら無味無臭のえごま油を加えて。
材料 ※2人前
41oilsえごま油
小さじ２
ミニトマト
１４ヶ
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ニース風サラダ えごま油ドレッシング
October 24 2019
気分は南フランスの海辺でバカンス。自宅で簡単にニースを味わえるレシピです。
材料 ※2人前
サラダ
卵
１ヶ
ツナ缶
１缶
アンチョビ
４切れ
...
サーモンとたらこのポテトサラダ
October 24 2019
サーモンとディルで北欧をイメージしたポテトサラダです。
材料 ※2人前
41oilsえごま油
小さじ２
サーモン
６０ｇ
たらこ
４０ｇ
じゃがいも...